【パン】ふんわりしたら、いいってもんじゃない。ふんわりパン・ド・ミ

今日は、春ゆたかが200グラムしかなかったので、50グラムは薄力粉を使うふんわりパン・ド・ミを作ってみました。

 

焼き上がって、驚いたのですが、窯から飛び出すかというくらい膨らんでました。普段がモグラ叩きゲームの潜った状態、今日は地上にあらわれてた状態な感じです。言い過ぎですけどね。

蓋を開けた時はテンション上がりました。

 

実際食べてみたんですが、味は普通でした。笑

普段の強力粉だけで作るパン・ド・ミの方が、モチモチで美味しかったです。

 

もう、これを作ることはありません。

 

と思っていたんですが、1日経過したものを焼いて食べると、これも美味しかったです。

結局、美味しいんですね。笑